# Nostalgia #amicizia #casadellanonna #mangiarebene

Avondje bij dierbare vriend Luciano!
We missen Loredano die vertrokken is naar Milano, maar genieten op dit mooie domein van amicizia e bon cibo e...primitivo!
Ik verhuis hier van tafel naar tafel! Luciano zorgt op aanvraag voor lichte maaltijd!
Catalogna ( cicoria ) Olijfolie, look, groenten erbij en stoven. Kleine tomaatjes fijnsnijden en erbijvoegend even laten stoven. Serveren met wat kookvocht en parmigiano! Daarna een visje in tomatensaus laten garen en buon apetito! Met een glaasje primitivo genieten van de verhalen. Luciano en Zia Annita kenden mijn mama héél lang voor ik er zelf was. Mooie warme verhalen en anecdotes! Ze genoten er zelf van! Mijn mama was dus wel een héél bijzondere vrouw. Wist ik wel, maar nu nog meer!
Morgen, domenica naar het ouderlijk huis in Cantagallo. Nicht Maria kookt! Er zal zeker een taart van niveau geserveerd worden! Sorpresa!