Alla ricercha del buon cibo locale!

Deze morgen wat minder weer...dan maar weer een nog niet ontgonnen plekje opzoeken! Villa Castelli! De slager waar je vlees kiest en hij het al of niet, zoals je wil, op de rooster legt! De vishandelaar die de mossels schoonmaakt ter plekke. Leuke creatieve gerechtjes met kip en konijn en dan nog de lingeriewinkel. € 2.50 voor een schone zwarte slip en met de glimlach van verkoopster Serena erbij, een onmisbaar koopje...4 stuks dus!
Dan nog een cocktail sanpellegrino bianco (analcolico) op het marktpleintje onder de wapperende vlag en mijn dag kan al niet meer stuk!
Receptje: Polpette della zia! Kalfsgehakt mengen met parmigiano ei broodkruim ui look peterselie en oregano en peper. Potje koud water met zout naast schotel. Ene hand telkens even in het zoutwater om de bolletjes mooi glad te kunnen draaien. Deel in olijfolie bakken om later koud of warm te consumeren. Deel in tomatensaus laten pruttelen. En  hier en nu. Bouillon van veel groenten. Bolletjes erin en wat pasta! Maaltijdsoep met heerlijke aroma's. Buon apetito!